Se abre la veda

Ayer, la cantante Izaro, inauguró de manera oficial la temporada txotx 2020 en Alorrenea (Astigarraga).

Cada año Sagardo Lurraldea, organiza el Sagardo Berriaren Eguna y con éste van XXVII (27).

Este día da mucho de sí. Empezamos con una rueda de prensa, plantando un árbol, bailando la sagar dantza y abriendo la primera kupela al grito de «Gure sagardo berria!».

La catamos, la disfrutamos y la compartimos. Es todo un ritual, porque «ir de sidrería» es mucho más que ir a comer, es rodearte de amigos en el ir y venir de las kupelas. En charlar y en definitiva divertirse disfrutando de la gastronomía acompañada de una buena sidra (con moderación, eso si). Aunque, cierto es, que la mayoría cuentan con un servicio de autobuses para evitar coger el coche durante la temporada.