La cocina de Dani López es una cocina con personalidad basada en productos de máxima calidad que aúna tradición y vanguardia. Restaurante Kokotxa
El cerdo pío negro (‘euskal txerri’) campa feliz por bosques y prados de Navarra y País Vasco, y debe su supervivencia a pioneros como Pierre Oteiza y a titanes…
Fotografías para una guía del pintxo recomendada por concineros para la Guía Repsol.
Un bar de 27 metros cuadrados y una cocina sin humos en el barrio de Gros. Detrás de Matalauva está el chef Borja García que lleva más de…
Maite y Jon están detrás de este maravilloso proyecto. Nos dan de comer y bien, “etxeko”. Nos ofrecen productos elaborados para llevar y han contado con mis servicios…
De lo bueno, lo mejor es lo que nos ofrece Carol Archeli en su puesto nº12 del Mercado de La Bretxa. www.pescaderiaespe.com
Gafas tridimensionales, platos impresos en 3D, menús proyectados sobre el mantel, relojes silenciosos… El ‘Atelier Etxanobe’ se sirve de las nuevas tecnologías para ofrecer una experiencia gastronómica multisensorial cuyo hilo conductor es un…
Video corporativo para la marca de ginebra Gin Mare. https://vimeo.com/299381840 Cliente: Gin Mare Técnica: Grabación y edición de vídeo Programa: Adobe Premier Año: 2018
Finca Milagro 140ha de viñedo en Milagro (Navarra). Una bodega que apuesta por la energía 100% verde y por generar un entorno rico y sostenible. “Nuestra admiración y…
El pasado 26 de Septiembre tuve el grandísimo privilegio de poder reportar de manera gráfica la gran sorpresa que le hicieron los clásicos de los fogones a Mikel…
Cocina vasca de autor en restaurante minimalista de sillas modernas y techo ondulado de dentro del museo. neruaguggenheimbilbao.com